Légumes Artichaut Gombo Colocasia Épinards Molokheya Feuilles de Vigne Haricots Verts Petits Pois Légumes Pour Potage Petits Pois et Carottes Macédoine de Légumes Légumes Tournés Fèves Vertes Epi de Maïs Doux Chou-fleur Brocolis Fruits Crèmes Pâtes Grillées Acceuil l Qui Sommes Nous l Produits l Recettes l Certifications l Salons l Dépêches l Exportation l Contactez Nous Les Feuilles de Vignes Nos feuilles de vigne proviennent de la vigne produisant les raisins vierges sans pépins. Les feuilles sont lisses et soyeuses au toucher, et sont de couleur verte claire. Seules les feuilles souples sont retenues, les feuilles rêches sont éliminées car elles contiennent trop de filaments. Après ce triage soigneux, les feuilles retenues sont soumises à cuisson puis groupées en blocs de 250 gr. Chaque bloc est composé de feuilles superposées et emballé dans une feuille adhésive transparente qui le protégera de tout choc thermique lors de la congélation. Après cette phase les blocs sont individuellement emballés dans des barquettes recouvertes de film transparent, chaque barquette est ensuite placée à l'intérieur du sachet Givrex pour congélation lors de la dernière étape. Recettes POUR 5 PORTIONS / Préparer la farce avec 500g de viande hachée, 1/2 verre de riz, du sel, des condiments à volonté et une grande cuillerée de beurre. Malaxer le tout. Dégeler les Feuilles de Vignes Givrex. Farcir chaque feuille, la face lisse à l'extérieur, avec la quantité nécessaire pour obtenir une fermeture hermétique puis plier les côtés et enfin rouler soigneusement la feuille jusqu'au bout. Ranger toutes les feuilles roulées dans une marmite, les couvrir avec environ 2 verres de bouillon et les cuire à petit feu. Vers la fin, ajouter du jus de citron à volonté. English French Feuilles de Vigne Net 400g Surgelé © Copyright Givrex. All rights reserved.