Légumes Artichaut Gombo Colocasia Épinards Molokheya Feuilles de Vigne Haricots Verts Petits Pois Légumes Pour Potage Petits Pois et Carottes Macédoine de Légumes Légumes Tournés Fèves Vertes Epi de Maïs Doux Chou-fleur Brocolis Fruits Crèmes Pâtes Grillées Acceuil l Qui Sommes Nous l Produits l Recettes l Certifications l Salons l Dépêches l Exportation l Contactez Nous Molokhia Ce légume typique Egyptien est naturellement riche en fer. Il se distingue par ses feuilles d'un vert intense. Nos connaisseurs et experts qualifiés recherchent les meilleures plantations spécialisées dans la production de haute qualité. La demande est constante pour ce produit toujours apprécié tant en Egypte que par les consommateurs à travers le monde. Notre Molokheya est garantie sans insecticide ni herbe étrangère, et sans dommages de parasites ou d'insectes. Les feuilles et une petite partie des tiges sont triées et sélectionnées soigneusement dans une section réservée à cette opération. Les feuilles de Molokheya ainsi retenues sont de couleur verte vive et possèdent un taux élevé de matière sucrière, ce qui donne à ce produit son goût caractéristique. Au cours de la production les feuilles sont lavées, triées, blanchies, coupées puis surgelées immédiatement afin d'en conserver toutes les propriétés gustatives et nutritives naturelles. Un minimum d'humidité est retenu dans le produit ensaché afin de permettre la préparation de soupe, pour la plus grande satisfaction des fins gourmets. Recette POUR 4 PORTIONS / La molokheya est une soupe orientale très appréciée en Egypte. Faire cuire dans une casserole la Molokheya Givrex surgelée avec 2 grands verres de bouillon de poulet ou de viande en remuant le mélange de temps en temps jusqu'à homogénéité complète. Ajouter du sel selon votre goût. Dès l'ébullition, ajouter 5 à 6 gousses d'ail pilé et une grande cuillerée de coriandre sèche après les avoir fait revenir et colorer ensemble dans une poêle avec une cuillerée à soupe de beurre. Couvrir la casserole puis éteindre le feu immédiatement. Servir avec du riz et du poulet rôti. English French Molokheya Hacheé Net 400g Surgelé © Copyright Givrex. All rights reserved.