Légumes Artichaut Gombo Colocasia Épinards Molokheya Feuilles de Vigne Haricots Verts Petits Pois Légumes Pour Potage Petits Pois et Carottes Macédoine de Légumes Légumes Tournés Fèves Vertes Epi de Maïs Doux Chou-fleur Brocolis Fruits Crèmes Pâtes Grillées Acceuil l Qui Sommes Nous l Produits l Recettes l Certifications l Salons l Dépêches l Exportation l Contactez Nous La Bamia (Okra ou Cornes Grecques) Notre usine produit 7 calibres différents de bamia. L'opération de triage réclame une attention particulièrement minutieuse, c'est pourquoi afin de garantir l'homogénéité de chacun des calibres le triage est d'abord effectué mécaniquement puis vérifié manuellement. L'usine Givrex est reconnue comme étant la seule à produire le Gombo spécial (Bamia / Okra) du calibre 1-1.5 cm. Notre produit est manuellement taillé en cône à sa base. Cette taille, contrairement à la coupe franche, évite la formation de trous à la base du légume, ce qui causerait une perte de vitamines lors de la cuisson ou de la décongélation. Notre produit conserve donc toutes ses propriétés nutritives. Notre production se distingue particulièrement par sa qualité tendre, sans filaments ni gros grains. Gombo Special Gombo Petit Gombo Moyen Gombo Grand Recettes POUR 5 PORTIONS / Faire revenir dans une casserole un oignon râpé dans une cuillerée à soupe de beurre. Après l'avoir laissé colorer, ajouter 500g de viande en cubes, faire revenir puis couvrir d'eau. Laisser cuire en ajoutant 2 tomates pressées ou 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate, du sel et des condiments à volonté. Après cuisson complète de la viande, ajouter le Gombo surgelé Givrex avec 5 à 6 gousses d'ail et laisser mijoter en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour avoir une sauce onctueuse. En fin de cuisson, ajouter du jus de citron à volonté. Servir avec du riz. Vous pouvez aussi cuisiner le Gombo Givrex sans ajouter les cubes de viande, mais en ajoutant plus de concentré de tomate. English French © Copyright Givrex. All rights reserved.